In februari worden nieuwe bomen gemaakt door een onderstam (wortels) te combineren met een takje van de gewenste pruimenvariëteit. Deze combinatie zorgt voor een gezonde groei van de nieuwe bomen. Het proces wordt nauwkeurig uitgevoerd om de kwaliteit van de bomen te waarborgen.

De jonge bomen worden in potten geplaatst en uitgeplant in een foliekas. Hier blijven ze tot mei, waarna ze worden overgeplant op de kwekerij. Op de kwekerij blijven ze twee jaar om goed te wortelen en te groeien voordat ze naar het productieperceel verhuizen.

Na twee jaar op de kwekerij worden de bomen geplant op het productieperceel. Hier zullen ze ongeveer 15 jaar lang pruimen produceren. Dit lange productieproces zorgt voor een constante aanvoer van verse pruimen.

In februari en maart krijgen de bomen voeding met organische mest, aangevuld met 5% kunstmest. Deze voeding is essentieel voor de gezonde groei en bloei van de bomen. De pruimen bloeien begin april en bij vorst wordt er beregend om de bloemen te beschermen en de oogst veilig te stellen.

Wanneer de pruimen rijp zijn, worden ze geplukt van juli tot en met september. De piek van de oogstperiode ligt in augustus. Tijdens de oogstperiode wordt er zorgvuldig geplukt om de kwaliteit van de pruimen te behouden.

De geplukte pruimen worden gekoeld tot 4 graden om hun versheid te behouden. Vervolgens worden ze gesorteerd door een geavanceerde machine die de maat, kleur, kwaliteit en rijpheid bepaalt. Daarna worden de pruimen in de gewenste doos verpakt, klaar voor distributie.

Nadat de pruimen verpakt en gepelletiseerd zijn, worden ze naar de klant verzonden. Dit logistieke proces zorgt ervoor dat de pruimen in optimale conditie bij de klant aankomen. Het hele proces van boom tot klant is gericht op het leveren van de beste kwaliteit pruimen.